Un gran atractivo para el valle son las viñas productoras de licores en especial de vino en donde se destaca la viña Errázuriz (Panquehue) que, con su gran calidad de cepas y producción, se ha posicionado entre las mejores viñas productoras de vino tanto a nivel nacional como internacional. Las viñas del valle se caracteriza por el hecho que en la gran mayoría de sus viñas, se usan sistemas artesanales de producción del vino y de otros licores típicos de su zona campestre, tales como chocha, aguardiente, vino pipeño y mistelas (licor de uva, aguardiente, canelita, vino añejo, entre otros). Por su parte, una de las particularidades de este valle, que lo hace irrepetible a nivel mundial, es la combinación climática, de climas frescos y alta luminosidad. La altitud del valle y una oscilación térmica elevada generan en verano un ambiente fresco y en invierno uno relativamente cálido; provocando que en la época de maduración de la uva, el sol llegue directo a las parras.
Sin embargo, este emblemático valle agrícola que a pesar de sus excelentes condiciones de clima no alberga grandes extensiones de viñedos, cuya superficie total de viñedos abarca 415 Km” en el valle[1], cuyo sistema de riego se compone principalmente por goteo, pricipalmente del río Aconcagua. En estas extensiones se cosechan a principios de abril las cepas entre las principales se encuentran Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Las viñas ofrecen variados tours en donde el visitante tiene la oportunidad de conocer sus bodegas de guarda, de estilo colonial de los años 1800, y recorrer los viñedos con guías especializados, participar en degustaciones y visitar salas de venta.[2]
Las viñas recomendadas para visitiar son:
Viña Errázuriz.
Viña Sánchez de Loria.
Viña Mendoza.
Viña El Almendral.
Viña San Esteban.
Viña Martel.
Principales variedades | Hectareas |
| 466 |
| 165 |
| 78 |
| 44 |
Fuente: http://www.todovinos.cl/index.php?option=content&task=view&id=242&catid=65&Itemid=48
Fuente: www.wikipedia.org/wiki/Valle_del_Aconcagua
Fuente: http://www.vinoschilenos.cl/valles.htm
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